Les Fines Gueules

Herve

Merci de commander minimum 12h à l'avance. Notre restaurant vous propose son menu ainsi que ses meatbox à emporter. 794 Faweux Charneux 4654 Herve | TVA : BE0872.891.617

Notre restaurant vous propose son menu à emporter.

Meatbox

Entrecôte Charly Goeders 300g

filet pur Charly Goeders 280g

brochette de bœuf 300g

Charly Goeders

Pluma de cochon ibérique 300g

carré de cochon de lait 300g

Mini Steak Enfant

Menu Fêtes des Mères

Menu Fêtes des Mères

[ENTREES]: Saumon juste tièdi sous la flamme & Tartare de crabe royal et scampis à la ciboulette chinoise & Bisquae mousseuse Tom Kha, condiment tomate confite [PLATS]: Couronne de veau grillée au Josper, cocotte de légumes glacés & Condiment artichaut - pesto thaï et risotto crémeux coco & Jus de veau teriyaki [DESSERTS]: Biscuit moelleux à la pistache & Ganache chocolat blanc wasabi & Bavarois fraise citronnelle

Menu 30/04 au 02/05

Menu du 30/04 au 02/05

[ENTREES]: Tataki de thon rouge, fregola sarda croustillante aux légumes thaïes façon « Poke Bowl », vinaigrette umami |-OU-| Vitello tonato, houmous et légumes du soleil confits & Condiment tomate-galanga, crumble parmesan [PLATS]: Daurade royale en croûte de panko, condiment carotte jaune coco |-OU-| Pluma de cochon ibérique grillée au josper, jus de veau façon Plum [DESSERTS]: Brownie, ganache montée chocolat blanc et gel passion avec la complicité de Michaël Moineau |-OU-| 3 mini-dégustations fromages signées Uguzon ( + 3€ )