Merci de commander minimum 12h à l'avance. Notre restaurant vous propose son menu ainsi que ses meatbox à emporter. 794 Faweux Charneux 4654 Herve | TVA : BE0872.891.617
Notre restaurant vous propose son menu à emporter.
Charly Goeders
Pluma de cochon ibérique 300g carré de cochon de lait 300g Mini Steak Enfant[ENTREES]: Saumon juste tièdi sous la flamme & Tartare de crabe royal et scampis à la ciboulette chinoise & Bisquae mousseuse Tom Kha, condiment tomate confite [PLATS]: Couronne de veau grillée au Josper, cocotte de légumes glacés & Condiment artichaut - pesto thaï et risotto crémeux coco & Jus de veau teriyaki [DESSERTS]: Biscuit moelleux à la pistache & Ganache chocolat blanc wasabi & Bavarois fraise citronnelle
[ENTREES]: Tataki de thon rouge, fregola sarda croustillante aux légumes thaïes façon « Poke Bowl », vinaigrette umami |-OU-| Vitello tonato, houmous et légumes du soleil confits & Condiment tomate-galanga, crumble parmesan [PLATS]: Daurade royale en croûte de panko, condiment carotte jaune coco |-OU-| Pluma de cochon ibérique grillée au josper, jus de veau façon Plum [DESSERTS]: Brownie, ganache montée chocolat blanc et gel passion avec la complicité de Michaël Moineau |-OU-| 3 mini-dégustations fromages signées Uguzon ( + 3€ )